吾妻甚美（美食） 第13节 (第1/4页)

    ??收拾好军备，陈青临就忙着赶回将军府，以往家里的事情都有陈若弱忙活，现在她嫁到别人家去了，就只有他自己看着来，他其实没什么要带的，衣裳装齐了，至多再收拾些干粮上路。

    ??刚进府门，陈青临的脚步忽然顿住了，来来回回的家丁丫鬟正在收拾东西，过了外院，只见正堂前堆起了一个个箱子包裹，他叫住了一个正搬着咸菜坛子的丫鬟，问道：“怎么都收拾上了？”

    ??丫鬟连忙道：“是小姐回来了，正堂里呢。”

    ??陈青临黑脸上陡然闪过喜色，几步进了正堂，果然见陈若弱正坐着啃果子，边上的盘子里已经空了大半，顾屿坐在她对面，手里的茶盖轻拂过茶碗，带起茶水里几片茶叶上下翻飞。

    ??“我不是昨天去道过别了吗？大热的天，跑来跑去也不嫌累着！”陈青临话说得硬，语气却是微微上扬着的。

    ??顾屿抬头，见陈青临进来，连忙放下了手中的茶盏，起身作了个揖，态度十分温和，陈若弱一边啃果子，一边翻了个白眼，“我不给你收拾，谁给你收拾？早让你成亲你不肯，这些事情是该我忙活的吗？那得是我嫂子干！”

    ??陈青临从二十岁起，就听陈若弱说这话，说得耳朵里都要长茧子了，闻言也不搭理她，给顾屿还了个军礼，见周虎周豹在他身后站得笔直，心里顿时更高兴。

    ??“既然来了，就在这儿吃中饭吧，也别让咱二丫忙活，我让人去叫几个菜，正好我也跟文卿说说话。”陈青临说道。

    ??陈若弱撇嘴，“你让我别忙活也说迟了，厨下做了一大摊子呢，我顺带做了菜，有包子有饼，还有从酒楼里收的肉干腊肉，你带着那么多人，也是不肯一个人去客栈驿馆的，带着路上吃，稍微蒸蒸就软了，也不费工夫。”

    ??顾屿笑道：“若弱贤惠，是文卿的福气，也是舅兄的福气。”

    ??陈青临心里高兴，瞧着陈若弱的眼神也软了，陈若弱有些不大习惯被人夸，顾屿话音刚落，她就咬了一口果子，恶声恶气地说道：“什么贤惠不贤惠的，我想做事就做事，不想做事就不做了，你再夸也没用。”

    ??陈青临脸一黑，连忙看向顾屿，有些生硬地圆场道：“她就是嘴上说说，其实勤快得很，也能做事，她……”

    ??顾屿失笑，“夫人说的是，哪怕夫人什么都不做，在文卿心里，也是最贤惠的。”

    ??陈若弱看起来有点脸红了，但还是强撑着哼了一声，让人把厨下做好的菜端上桌，陈青临见顾屿的样子，也放下了心。

    ??因为不知道陈青临什么时候回来，而且厨下也确实为了路上干粮的事忙得热火朝天，陈若弱只做了四道菜，红烧鸡块，酥炸奶心豆腐卷，清蒸鲤鱼，素炒三丝，还有厨娘炖了一个晚上的圆骨汤。

    ??陈青临一早上忙活来去，又痛痛快快打了场架，正是饿的时候，只恨不得拎只整猪对着啃，见陈若弱做得素淡，倒也没吱声，只是端了碗白饭，飞快地对着唯一能引起他食欲的红烧鸡块下筷子。

    ??对懂吃的人来说，一只鸡有很多好吃的部位，即便是鸡杂，做得好了也是滋味十足，但对陈青临来说，最好吃的永远只有肉最嫩的鸡腿。

    ??金红的芡汁包裹着肥嫩紧实的鸡腿肉，汤汁滴落到米饭里，微微渗下去，鸡肉入口甜鲜，抿一下才能尝出些许黄酒的香气，并不喧宾夺主，反而很好地压下了鸡肉本身的腥气，更衬托出鸡肉原本的鲜美滋味。

    ??就着鸡块吃了一碗饭，陈青临又给自己盛了一碗，这时鸡块也只剩下了寥寥四五块，他看一眼顾屿，有点不好意思了，于是勉为其难地夹了一筷子微凉的清蒸鲤鱼肉。

    ??鱼冷了会腥，好在陈若弱料放得多了些，一时半会儿也尝不出腥气来，陈青临不大会吃鱼，挑了会儿刺，蘸了半边醋，一口下去，瞬间冲淡了他口中残留着的鸡块几乎霸道的鲜甜滋味，转而弥漫出鱼鲜的特殊口感来。

    ??两碗饭下去，陈青临端了小半碗圆骨汤，厨娘整整炖了一个晚上，浮油都被撇干净了，碗里看不到一丝油花，喝着也不腻人。

    ??顾屿仍旧是每样都夹了一点，连陈若弱自己都不大爱吃的素炒三丝也吃了一些，到七分饱时放下碗，夹了一块奶心豆腐卷，微微挑眉，咬了一口。

    ??酥炸过的豆腐皮口感薄脆，隔着一道薄薄的水皮，里头半凝固的奶心就流淌了出来，似有些琼脂的口感，奶香却十分浓郁，别看陈青临吃肉吃得头也不抬，陈若弱最上心的其实就是这道有些像甜点的豆腐卷。

    ??半凝固的奶心是用加了琼脂杏仁和冰糖煮过的牛乳，待到冷却之后切出一个个长条，又用其余的牛乳拌了面粉，和出薄厚均匀的水皮，把长条裹得严实之后，再包上豆腐皮去炸，炸到半熟就要换灶，让油的余温炸熟内里。

    ??陈若弱没喝汤，天热，荤食吃多了，不管油不油都会腻，让人切了盘瓜果来，仍旧吃了两块。

    ??吃完饭，顾屿细问了陈青临关于顾峻的事情，陈青临其实是一时之气，等回过味来，其实也并不是很记顾峻的仇了，顾屿听着他话里的意思，面